小樽駅から天狗山方面に向かい、国道956号線を登っていくと、住宅街の中に「ダイニング＆カフェ　カフール」さんがあります。
小樽駅からは車で10分ほど。周囲に馴染む茶色の建物と、お店の前の駐車場が目印です。

この日は昼に訪れ、パスタセットを注文しました。パスタは8種類の中から選ぶことができ、パスタのほかにサラダ、オリーブオイルのかかった自家製パン、デザートとドリンクが付きます。

レストランはオープンキッチンで、ご店主の小気味いいフライパン捌きを見ながら料理が運ばれてくるのを待つことができます。
オープンキッチンでご店主が腕を振るい、優しそうな奥さんがニコニコしながら接客をしてくれます。この日は天気も良かったので、開放的な空間に陽の光が差して、より暖かい雰囲気の中わくわく料理を待つことができました。

まずはサラダ、次にパスタと自家製パンが運ばれてきます。
色々な種類があって迷いに迷いましたが、この日選んだパスタはナスとモッツァレラチーズのトマトソース。パスタは細めの麺でアルデンテ。ぷりっと歯切れの良い食感です。

じゅわりと火の通ったナスと、フレッシュな香りがするトマトソース。さらにパスタの上に載ったモッツァレラチーズはふんわり柔らかく、熱の通ったところがトロリとのびて、それでいて弾力があります。
味も食感もさまざまで、もう一口、もう一口と食べ進めてあっという間に食べ終えてしまう絶品パスタでした。
お皿に残ったソースもパンにつけてきれいに頂きました。パンとの相性ももちろん抜群の、残すにはもったいない美味しいソースでした。

美味しい余韻に浸っている頃合いを見て、ドリンクとデザートが運ばれてきます。
この日のデザートは、真っ白いチーズケーキとブラックペッパーのアイスに赤いベリーソースが添えられたもの。繊細な飴細工がふんわりと載っていて、お皿を見た瞬間のあまりにも本格的な華やかさにびっくりしました。

もちろん見た目だけでなく味も本格的。チーズケーキはふわっふわの軽い食感でいくつでも食べられそうです。ブラックペッパーのアイスってどんな感じかな？と未知の体験でしたが、口溶けの良いアイスクリームに黒コショウの爽やかな香りが思いのほか合います。こういう美味しさもあるんだ！と新体験。
一方きれいな飴細工は崩してチーズケーキやアイスと一緒に食べると、ぱりぱりの食感がプラスされて、デザート皿のアクセントとなっていました。美しいだけでなく、ちゃんと味の演出にもなっているんですね。

どの料理もとてもおいしかった旨をご店主に伝えると、なんも特別なことはしていない、と口では言いながらも照れているのがわかります。凄腕シェフのご店主ですが、シャイな方でもあるようです。
パスタのチーズもあまり食べたことない食感だったと伝えると、こちらもなんも特別なものじゃないと言いながらも、イタリアのチーズだと教えてくれました。なんも、と言いながら食材にもこだわっていると想像ができます。
レシピも聞けば教えてくれるそうです。実際に家でレシピ通りに作ってみた方がいるようですが、お店と同じ味にはならなかったとのこと。レシピだけでなく、ご店主の技術が料理のおいしさを引き上げているのだろうと感じました。

普段使いしやすい心地よいお店ですが、出てくるイタリアンは本格的。その分人気のお店ですので、ランチは特に満席になる事も多いそうです。もし来店されるのであれば、事前の予約をお勧めします。

今回食べた以外の料理も、このお店なら絶対おいしいぞ！　といい予感しかしません。夜ならワインと一緒に食べてみたいなあ、と思ったり、次訪れた際にはどんなおいしさに出会えるのか今から楽しみです。

dining&cafe　カフール

営業時間
ランチタイム　11：30～15：00（オーダーストップ　14：00）
ディナータイム　17：30～23：00（最終来店　21：00）
定休日　月曜（祝日の場合は火曜）
※貸切営業・臨時休業の場合もございます。

住所
〒047-0023
北海道小樽市最上1丁目26-22
駐車場有

南小樽駅から徒歩6分。双葉高校を横目に南小樽生協の方向へ坂道を下って行くと、左手に白と赤を基調にした建物が見えてきます。ここがプリン専門店アンデリスです。

白い扉を開けると、さすが専門店、ショーケースには様々な種類のプリンが並んでいます。

中でもショーケースの中に気になる文字があります。「『噂の』プリン大福？」

そう！お店の一番人気は、なんといってもこのプリン大福。
柔らかな求肥にぷるぷる食感のプリンと純生クリームが包まれた逸品です。
保存は当日中までの繊細なデザート、早速購入してみました。

紙に包まれたプリン大福は、持っただけで揺れる様なふるんとした柔らかさが手に伝わります。

外側の柔らかい求肥と、中に入ったプリンと生クリームのバランスが絶妙で、濃厚なのにぺろりと食べられてしまいます。
現地でしか買えない味ですが、思い出しては食べたくなり足を運んでしまうおいしさです。

アンデリスは本店を小樽に構え17年。小樽市では他に稲穂出張所、2023年3月には札幌市の新琴似にも出店しています。
日保ちの短いプリン大福は店舗販売限定ですが、他のプリンはオンラインショップから地方発送も行っています。

プリン大福にも様々な種類のプリンが並び、次は何をたべようかなと楽しみになるお店です。
メルヘン交差点からも徒歩圏内なので、ぜひ足をのばして食べてみてください！

プリン専門店　Un délice（アンデリス）

営業時間
不定期（お店のホームページを確認してください）

住所
プリン専門店アンデリス　住ノ江創業本店
〒047-0014
北海道小樽市住ノ江1-5-1
TEL/FAX : 0134-34-1616

※編集注
小樽焙煎工房gentenさんは、2024年8月にて閉店されました。

JR南小樽駅から徒歩5分、神仏湯温泉の隣に2024年2月15日にオープンしたのはコーヒー豆の販売店「小樽焙煎工房　genten」です。
店内に入る前からコーヒー豆を焙煎した香ばしい香りがするので、お店の存在にすぐ気が付けるかも知れません。

店内に入ってすぐに目に飛び込んでくるのは、樽に入った沢山の種類のコーヒーの生豆。
豆の種類・焙煎度合いでの味や香りの違いなど、分かりやすい説明書きがあり、コーヒーの品種などに詳しくなくても自分好みのコーヒー豆を選ぶことができます。眺めているだけでも楽しいコーナーです。

種類が豊富なのでもちろん迷ったら店員さんに相談もできます。好みの味を伝えて、一緒に豆を選んでもらいましょう。

豆の種類と焙煎度合い、必要量が決まったら、その場で計量して、焙煎がスタート。
挽きたての豆で淹れるコーヒーは美味しいものですが、その一段階前の焙煎からしてくれるという、豆の鮮度を本当に大切にしているお店です。

焙煎機はPCとつながっていて、細かな焙煎温度などを管理しながら焙煎されます。
もっとも気温や湿度によって毎日豆の状態が変わるそうで、頻繁に豆の状態を目視でも確認して、データと職人の目の両方から、ベストな状態になるのを見極めて焙煎してくれます。

焙煎中に強まる店内に広がるいい香りは、もうずっと吸っていたいくらいの美味しい香り。焙煎の終わった豆はつやつやとして期待が高まります。

煎りたてのコーヒー豆はそのまま持ち帰ってご自宅で挽いてもいいですし、その場で挽いてもらうこともできます。今回はペーパーフィルター用に挽いてもらいました。

コーヒーを淹れる間もずっといい香りで、飲むとその香りがそのまま口に広がってとても美味しく頂けました。お店の方のおかげで自分好みの豆を選ぶことができたように思えて嬉しかったのと、まだまだ他にも豆の種類が沢山あったので、次回は別の豆にもチャレンジしてみようかと楽しみが膨らむコーヒー豆屋さんです。

小樽焙煎工房 genten

営業時間
10：00～18：30
定休日　火曜

住所
〒047-0014
北海道小樽市住ノ江1-5-1
TEL : 080-3292-0717

JR南小樽駅から徒歩5分、奥沢口バス停から徒歩1分にある「南樽市場」。
観光客の人々はもちろん近隣の小樽っ子も頻繁に足を運ぶ、地元に愛された市場です。

今回ご紹介するのはオレンジ色の看板が目立つ「お惣菜のお店 おかもと商店」さん。
名前の通り、唐揚げやさつまいもスティックなどの揚げ物類や、さばのみそ煮、ナスの揚げ浸しやお煮しめ等、たくさんの種類のお惣菜が日替わりで並びます。

しみしみ・つやつやのナスの煮びたし


おかもと商店さんでは小樽にある「星野リゾート」ホテルの料理も一部作っているそうで、もちろん味はお墨付き。

ここは計り売りなので、自分に必要な量や個数を自由に買うことができます。
どのお惣菜を食べようか立ち止まると、店員のお姉さんが声をかけてくれるので、迷った時は相談しても良いかも知れません。

計り売りは一人分の少量からも勿論大丈夫。自分の食べたいお惣菜を選んで、自分だけのスペシャルおかずセットを持ち帰れます。
また、数量限定でおいしいお惣菜が詰まった日替わり弁当も販売されています。こちらは売り切れ次第終了なのでお早めにどうぞ。

ずらっと並ぶお惣菜を販売している向こう側が調理場です。間近で調理している様子を通路から見ることができるのも楽しく、お惣菜がまさに作り立てなのも嬉しいですよね。

また、同じ南樽市場内で新鮮な野菜・果物を販売している専門店「岡本商店」さんの系列店ということもあり、お惣菜で使用する野菜たちはここから新鮮なものを仕入れているそうです。
通路から見える調理中の野菜たちはどれも鮮度が良く立派。新鮮な野菜がふんだんに使われている逸品のお惣菜。美味しさと一緒に、目移りしながら選ぶ楽しさも体験してください。

常務取締役は元セーリング選手でアジア競技大会で銅メダルを獲得していたり、店長は快活な気持ちの良いお姉さんだったり、お惣菜以外にも一味も二味も違う魅力のあるお店です。
地元に愛されたお惣菜屋さん、ぜひ立ち寄ってみてください。

お惣菜のお店 おかもと商店

営業時間
月曜～土曜日　9:00～18:00
※商品がなくなり次第、営業を終了している場合がございます。

住所
〒047-0004
北海道小樽市新富町12番1号
南樽市場内（無料駐車場50台あり）
TEL：0134-34-3848

※南樽市場では商品がなくなり次第営業を終了する店舗があります。また、営業時間・定休日等は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗のSNS等でご確認ください。

南小樽駅から徒歩８分、信香（のぶか）町にある「こめトわ」さんは、田中酒造亀甲蔵の裏手、小さな看板を目印に路地を進んだ先にあります。

道路から少し奥にお店があるので、看板を目印に進みます

少し進むと「こめトわ」の木の看板が下がるお店の入り口が見えます。

ドアを開けると、米粉ときび砂糖でつくられたグルテンフリーの体にやさしいお菓子たちが並びます。和風素材を多く取り入れているのも特徴的です。

米粉のクッキーはサクッと、ホロホロ食感。種類によっては、噛み応えのあるクッキーも。

ココアと小豆クッキー／玄米と塩こうじクッキー

素材の味やよさを大切にしていることが伝わる素朴なお菓子が並びます。日によって販売されている商品や種類が少しずつ変わるのもの楽しみのひとつです。 シフォンケーキや季節のものを使ったタルトなどもあります。

民家を改装した店舗は、１階が販売ブースで２階はカフェと委託販売のエリアになっています。

２階のカフェスペースでは、１階で購入したお菓子や飲み物が飲食可能。
委託販売の棚にはハンドメイド作家さんの作品が並び、そちらもとても素敵なので、ついつい見入ってしまいます。
おいしいスイーツと飲み物で、ゆっくりした時間を過ごすことができる穴場のスペースでもあります。お買い物や観光の途中の息抜きにもおすすめです！

米粉菓子店 こめトわ

営業時間
不定期（Instagramを確認してください）

住所
〒047-0016
北海道小樽市信香町2-11
アルペンさんの駐車場近くの白い小道奥

札幌から小樽方面へ向かう国道5号線沿い、JR南小樽駅から徒歩8分に、小樽総鎮守 住吉神社があります。

目の前には住吉神社バス停もあり、アクセスは抜群。国道から大きな鳥居が見えるこの神社は鎮座150年を超え、まさに小樽の街と歴史を共にしている名所でもあります。

その住吉神社参道を国道から見た入り口右側にあるのが「そば 酒処 くるみや」さん。

海から山方向へとまっすぐ続く参道は、時間があったら是非上の神社まで登ってみて欲しい名ロケーションです。

境内の景色になじむお店を入ると、店内もまた和のしつらえ。テーブル席と共に、奥には落ち着いた小上がりもあり、一人でもグループでも入りやすいお店になっています。

囲炉裏を囲む様なデザインのテーブル席

床の間のある小上がり。窓からは参道の景色が見えて落ち着きます

様々なメニューがあり迷いましたが、この日はおすすめメニューから「鳥天そば」を頂きました。
揚げたてのとり天と一緒に、温かいお蕎麦か冷たいお蕎麦を選べます。

こちらのお蕎麦は、道内産のそば粉を使用した田舎そば。
数種類のそば粉をブレンドしたというオリジナルの蕎麦はのど越しが良く、天然素材を使用したつゆとも良く合う逸品です。

外側の衣はサクッと軽く、どうやったらこんなにお肉が柔らかくなるんだろう？と不思議になるほどふわっとした食感のとり天がお蕎麦に合って、揚げ物の重さを感じないままあっという間に完食となりました。

とり天そば（温）3枚付：1,150円（2枚付きは1,050）

お腹が落ち着いて店内を見回すと、日本酒好きなら思わず顔が緩んでしまいそうな名酒の瓶がずらり。
落ち着いた店内で美味しいお蕎麦を肴にお酒も楽める、贅沢な時間になりそうです。

そば・酒処 くるみや

営業時間
昼11:30～15:00　夜17:30～21:00
（ラストオーダー30分前）
※日曜は昼のみ 定休日/毎週水曜日
（水曜日祝日の場合は翌木曜日休）

住所
〒047-0014
北海道小樽市住ノ江2-5-1
TEL：0134-65-0008

※営業時間・定休日等は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗のSNS等でご確認ください。
※価格は取材当時のものです。

JR南小樽駅から徒歩5分、奥沢口バス停から徒歩1分にあるのが「南樽市場」。
観光客の人々はもちろん近隣の小樽っ子たちが訪れ、魚介やお肉、野菜にお惣菜に雑貨、パン屋さんなどなど、まさに地元の台所として使われている歴史ある市場です。

（※南樽市場は2つあって、海側にもうひとつ「新南樽市場」という別の市場があるのでご注意ください。まんまる食堂は「南樽市場」の中にあります。）

市場では小樽を中心に北海道産の海鮮や野菜など、地元らしい食材が手に入るので見飽きません。見回ってお腹が空いても大丈夫、市場の中にある食堂がこの「まんまる食堂」です。
丼ものやラーメン・チャーハンなど、多彩なメニューがあるのでその日の気分に合わせて選ぶ事ができます。

クリーミー南樽辛みそラーメン：800円

この日頂いたのはクリーミー南樽辛みそラーメン。その名の通り、クリーム色がかったミルキーな味噌ラーメンに、ラー油と糸唐辛子で辛味が加わっています。
辛さはマイルドなので凄く辛いのは苦手……という方でも大丈夫。体がほかほかする程度の、特に冬場にはありがたい辛味です。

クリーミーな味噌のスープは麺の絡みもよく、麺を食べ終わった後もついつい飲み続けてしまい止まらない、コクのある味わいでした。

他にもさすが市場のめしやさん、という素材の良さが光るまぐろ丼やイカ刺し丼、ゲソ揚げが沢山乗ったゲソ丼など美味しいメニューが沢山ですが、南樽市場の併設ならでは！　というのが名物の海鮮持ち込み丼です。

※価格は取材当時のものです。詳細はお店にお問い合わせください

市場に売られているお刺身やいくら、生うになどを持ち込むと、おしんことおすまし付きの丼にしてくれます。

市場内の鮮魚店に並ぶ、本州ではちょっと考えられないような鮮度の海水うにやいくら、地元でしかあまり見かけない甘エビ・ぼたんえび・イカやシャコなどなど季節の海鮮を買って持ち込めば、「これを今ここで食べられたらな～」という夢が実現します。

価格はもちろん市場価格、かなり高額なはずの丼がお手頃価格でたらふく食べられます。自分で好きな丼を作れるの楽しい贅沢、観光で小樽に来られた方にも美味しい思い出になると思います。ぜひ挑戦してみてください！

市場のめしや まんまる食堂

営業時間
9:00～16:30
日曜定休

住所
〒047-0004
北海道小樽市新富町12番1号
南樽市場内（無料駐車場50台あり）

※南樽市場では商品がなくなり次第営業を終了する店舗があります。また、営業時間・定休日等は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗のSNS等でご確認ください。

南小樽駅から歩いて3分、神仏湯温泉の向かいにある日本蕎麦のお店「そば処 月」さん。
ランチ時には店頭に置かれた看板の他にもご飯もの含めていくつもメニューがあり、この日は「カレーせいろ（1,000円）」を注文しました。

カレーせいろにはつけ汁がたっぷり。汁の中には大ぶりのかしわ肉と焼きネギが入っていて、食べ応え十分です。（個人的に焼いた長ネギが大好物なので、香ばしいネギを噛むと中がトロっと甘くて最高でした）
この日のランチメニューには無料で小ライスを追加できるので、カレーとご飯的な王道の食べ方も可能でした。

ランチメニュー：カレーせいろ1,000円

お蕎麦屋さんのカレーならではの出汁の効いた味わいが好きなのでついつけ汁の事ばかりになってしまいましたが、お蕎麦ももちろん本格的。手打ちの蕎麦はのど越しが良く、歯ごたえも気持ちの良い逸品。店先に手打ちブースがあり、ご主人がそこで打った幌加内産のお蕎麦を提供しているとの事でした。

ご店主は旅行好きで、礼文島の方と親交を深め、ついには礼文観光大使に任命されたという個性的なエピソードも。店内の窓に大きな礼文島のポスターが目立ったのはそういう理由だったんですね。

礼文島ポスターの他にも、店内には気になる小物が沢山飾られています。
店内を見守る様に飾られているのは、屋根がふさふさの茅葺きになっている見慣れない神棚。
実は奥様が伊勢のご出身で、この神棚は伊勢神宮のお膝元の地伝統の神棚なんだそうです。

お店の玄関にはお伊勢さんのしめ縄も。伊勢の風習ではしめ縄を一年中お飾りするそうで、お店に行くとかならずこの立派なしめ縄を見ることができます。

伊勢にちなんで、この日のランチメニューには伊勢うどんもありました。伊勢うどんは太く柔らかく茹でられた特徴的な麺で、小樽で食べられるのは珍しいように思います。次に来た時にもしメニューにあったら食べてみたいと思います！

お昼にお邪魔したこの日は店内に柔らかい光が入っていて、お店の方のあたたかいお人柄もあいまって癒されるランチタイムを過ごせました。
夜にはお酒の肴になるメニューが増え、豊富な日本酒と共に楽しい夜が過ごせそうです。

前日の夜のメニューを見せていただきました。これは絶対お酒が進んじゃう……！

多彩なご店主ご夫婦、FMおたるでパーソナリティーもされているそうです。
ユニット「雨夜の月」ののすたるじあ こちらもおすすめです！

そば処 月

営業時間
水～土曜日　11:30～14:00／18:00～23:00
日曜日　18:00～23:00
月曜火曜定休・他不定休あり

住所
〒047-0014
北海道小樽市住ノ江1-1-15
TEL：0134-55-4855

※営業時間・定休日等は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗のSNS等でご確認ください。

旧手宮線沿い、小樽歯科衛生士専門学校の斜め向かいにあるBar「Wackey's」。
「線路の上を歩いている犬」を描いた看板が目印だ。
店名の由来となった「Wack」という英語スラングは「奇人・変人」等の意味があり、「個性的な人たちが集まる場になってほしい」というマスターOさんの気持ちが込められている。

真っ赤なドアを開け店内に入り、目隠し代わりのラスタフラッグを潜り抜けると、左手にある５～６席ほどの真っ赤なカウンターを薄暗い照明がぼんやりと照らし、なんとも怪しげな大人の雰囲気を醸し出している。

右手には人の背丈ほどの大きなスピーカーが２発と、ハウスやディスコなどダンスミュージックを中心とした様々なジャンルのアナログレコードが壁一面に飾られている。 実はマスターのOさん、以前はハウスミュージックなどのDJをしていた方で、カウンターの奥にはターンテーブルも設置されており、雰囲気をリクエストするとリクエストに合うようなレコードを探してかけてくれる。
音楽好きな外国人のお客さんも多く、店名の通り「Wackys」が集う隠れ家的なBarといった趣だ。

肝心のお酒は、ウイスキーやジンなどの定番のリキュールや日本酒、焼酎などのほか、アブサンなどのちょっと珍しいお酒も各種用意されており、メニューにないカクテルなども頼めば作ってくれることも。
マスターのこだわりで、お酒が薄まりやすい通常の製氷機で作った氷は使わず、氷屋さんで仕入れた板氷をいちいちアイスピックで削って提供してくれる。 小樽では珍しく「ハートランド」の生ビールが飲めるのも特徴だ。

料金はソフトドリンクが300～400円、アルコールは基本全品500円と非常にリーズナブル。
営業時間は基本20時～24時程度だが、お客さんが帰らない限り朝方まで営業をしてくれることもあり、時間を気にせずゆっくりと飲むことができる。
また、音楽に限らずマニアックな知識を多数持つマスターの話も長居を促す。

小樽に住む方も観光で来られる方も、ぜひ一度このディープな雰囲気を味わいに訪れていただきたい。

WACKY'S

小樽駅から徒歩5分ほどの梁川商店街にあるカフェ＆バー。元々は「写楽」という写真屋さんだったが、外観はそのままに店内をリノベーションし、見た目はレトロ、中はモダンで外から見てもとても目を引く。クラフトリカーを中心に珍しいお酒を取り揃えており、全種類を楽しむためにも何度も足を運びたくなる。その場で焼いてくれる自家製ピザもおすすめ。

住所
〒047-0032
北海道小樽市稲穂３丁目１１−３ 小樽中央市場 1F